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Montejano-Gaitan, Jose Gerardo, Escuela de Bioingenierías, Escuela Nacional de Ingeniería y Ciencias, Tecnológico de Monterrey, Campus Querétaro, Mexico

  • Vol 6, No 4 (2017) - Articles
    In-Vitro Antioxidant Capacity and Bioactive Compounds Preservation Post-Drying on Berrycacti (Myrtillocactus geometrizans)
    Abstract  PDF