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Haro-Maza, Jose Fernando, Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental. Universidad de las Américas Puebla, Mexico

  • Vol 5, No 5 (2016) - Articles
    Ultraviolet-C Light Effect on the Physicochemical and Antioxidant Properties of Blackberry, Blueberry, and Raspberry Nectars
    Abstract  PDF